Lomito de Cerdo al romero
La receta que te traemos hoy, es un delicioso plato de lomito de cerdo condimentado con romero y limón. La mejor parte de todo es que es re fácil de preparar y con pocos ingredientes.
El lomito de cerdo es un plato conocido mundialmente, existen varias formas de prepararlo, pero acá te mostramos como lo hacemos nosotros. Lo podes acompañar con un delicioso arroz kesú, ensalada o puré de papas, con todas quedará deliciosa.
Es ideal para reuniones o festividades, te aseguramos que con lo fácil que es de preparar te va encantar esta receta.
Anímate a probarla y avísanos que te pareció y como te fue. ¡Que disfrutes!
- 2 Lomitos de cerdo
- 2 dientes de Ajo
- 1/2 de Vino blanco (opcional)
- 2 Ramitas de romero
- 1 Limón
- 1 cucharadas de Aceite de Oliva
- 1 cucharaditas Sal (a gusto)
- Pimienta (a gusto)
Comenzamos por cortar en rodajas el lomito de cerdo y lo comenzamos a condimentar con sal, jugo de limón y la pimienta.
Luego ponemos en una sartén honda los ajos previamente cortados y el aceite. Dejamos cocinar hasta que veamos que el ajo comienza a dorarse y comenzamos a agregar los lomitos de cerdo previamente salpimentados.
Lo cocinamos a fuego alto y vamos dando vueltas y vueltas a nuestros filetes para que se vayan asando de ambos lados parejamente.
Una vez que veamos que estén dorados y antes de retirar del fuego (que tarda aproximadamente 10 a 15 minutos), agregamos el romero y el vino blanco hasta que comience a hervir y lo retiramos.
Es ideal para acompañar con arroz kesú. ¡Que disfrutes!