Pan de miel negra (torta de miel negra)

Torta de miel negra

Una tradici├│n por la ruta que lleva al sur del pa├şs por Ita, es esta tradicional receta de pan de miel negra o torta de miel negra. Tambien es conocida como Torta H┼ę (negro) en guaran├ş.

La miel negra es fruto de la miel de ca├▒a de az├║car, es conocida asi por el color caracter├şstico negro azabache intenso.

La miel negra o miel de ca├▒a tambien en consumido con queso paraguay como postre tradicional.

La torta o pan de miel es esponjosa e ideal para acompa├▒ar con alguna bebida tibia, fr├şa o sola. Deliciosa!

Pan de miel negra (torta de miel negra)

Dificultad: Principiante
Porciones: 6

Ingredientes

Instructions

  1. En un bowl mezclar los huevos, az├║car y manteca (a temperatura ambiente). Se baten los ingredientes por un rato hasta integrar

  2. Luego se agrega la ralladura de la naranja con el jugo de los mismos ya colados y la miel. Mezclar todo muy bien junto con la canela.

  3. De a poco se agrega la harina cernida y por ultimo el polvo de hornear disuelto en un poco de agua

  4. Se pone esta preparaci├│n en un molde enmantecado y se lleva a horno moderado (160┬░ C) por 45 minutos

  5. Dejar enfriar, desmoldar y servir!