Te ense帽amos a preparar la deliciosa Chipa Paraguaya. La chipa es una comida t铆pica paraguaya que se prepara a base de almid贸n de mandioca, es muy consumida en desayunos y meriendas acompa帽ado de un rico cocido quemado.
En Paraguay se cocina tradicionalmente en el tataku谩 (horno de barro) con le帽a a una temperatura de 280掳 a 300掳 centigrados.
Chipa Almid贸n
Ingredientes
Instrucciones
En un bol batimos los huevos con la grasa de cerdo durante 2 minutos
Agregamos la sal y el an铆s a gusto
Desmenuzamos el queso paraguay y lo agregamos a la mezcla y seguimos mezclando
Luego agregamos el almid贸n de mandioca de a poco, mezclando todo muy bien
Agregamos la leche o suero de leche de a poco para que se integre toodo muy bien
Amasar hasta integrar todo muy bien y dejar reposar por 30 minutos tapado con un pa帽o limpio
Precalentar el horno a 250 a 280 grados celsius
Luego volvemos a amasar todo muy bien y formar las chipas y disponerlas en una fuente para horno
Horneamos por 25 a 30 minutos hasta que se doren bien
Dejar enfriar y disfrutar con un buen Cocido Quemado!
Esta muy lindo los preparativos se ve rico
Me encanta! Ma帽ana voy a intentar hacerlo.
Esta es la receta que estaba buscando! Cuando lo haga les voy a contar como me sali贸! Gracias 馃
Y no lleva harina de mais
Hola! No, la chipa almid贸n no lleva harina de ma铆z, esa es la chipa mestizo! Ac谩 te dejo la receta https://174.138.90.67/receta/chipa-mestizo/ Saludos!!
Lo hice y sali贸 riqu铆simo!!!! Gracias
Que bueno Mirta! Nos alegra mucho! Buen provecho!!
Cu谩ntas chipas te sali贸? 鉂わ笍馃嚨馃嚲
la
receta de la sirvi贸 mucho
ME quedo muy rico
El queso Paraguay con qu茅 lo podre substituir?
Hola! Se puede sustituir por cualquier queso que se derrita bien sin problema!
Voy hacer estas recetas me encantooo 猸愨瓙猸愨瓙猸愷煉煉煉玤raciasss
Gracias por la receta, quedaron muy ricas!!!