El Vorí Vorí blanco es una variante del tradicional Vorí Vorí de Pollo o Gallina y el Vorí Vorí de Carne; su principal diferencia es que no contiene ningún tipo de carne.
Se prepara en base a caldo de verduras y las bolitas de harina de maíz. Se sirve caliente y se puede acompañar con mandioca cocida o frita.
La mejor época para comer un rico Vorí Vorí blanco es en temporada de frio, ya sea otoño o invierno.
Nos encantaría que te animes a probar esta deliciosa receta de Vorí Vorí blanco y esperemos que lo disfrutes tanto como nosotros 😉
Vorí Vorí Blanco
Ingredientes
Caldo
Vori
Instrucciones
Preparación de Vorí
Poner en un bol la harina de maíz, el queso y la grasa con un poco de sal y caldo formar una masa compacta pero no dura
Armar las bolitas tomando una pequeña porción de la masa y bollar entre ambas manos y reservar
Caldo
Cocinar en la grasa, la cebolla cortada finamente, sin que tome color
Agregar el agua hirviendo e incorporar las bolitas de vorí vorí
Finalización del plato
Colocar el caldo a hervir agregando las bolitas de vorí una a la vez.
Cuando las bolitas de vorí suban a la superficie, estarán listas.
¡A disfrutar!